" Le végétalisme, ou végétarisme strict, est une pratique alimentaire qui, comme tout régime végétarien, exclut toute chair1 animale (viande, poissons, crustacés, mollusques, etc.) ainsi que les produits dérivés des animaux (gélatine, etc.), et qui rejette, de surcroît, la consommation de ce qu'ils produisent (œufs, lait, miel, etc.).
 
Si le végétalien ne consomme donc aucun aliment provenant du règne animal, il ne consomme, cependant, pas uniquement des produits du règne végétal. Il consomme aussi des champignons (règne des Mycota/Fungi), des bactéries (ex. : « bifidus ») et des substances qui ne proviennent pas du monde vivant (ex. : sel, calcium). "
 
Je suis moi personnellement un gros mangeur de viande, de bonne chose, après qu'un ami mets envoyé cette vidéo, j'avoue sans ne me laisse pas indifférent.
 
Discours de Gary Yourofsky sur les droits animaux et le végétalisme,donné a Georgia Tech,en été 2010.
 

 
http://famillevegan.fr/